第073章 銀耳玉蜀黍圓子羹
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第073章 銀耳玉蜀黍圓子羹
姜南難得見阿娘歡脫的表情。
她阿娘一向內斂沈靜, 反倒弄得她好奇。
說起來，上次她大堂哥來找麻煩，她還以為後面會麻煩不斷, 不過並未跟她像的那般發生麻煩。
老沈一家也都消停。
驟然聽到老沈家的事情, 姜南起了興趣。
周氏見小南滿臉盎然, 她往竈洞裏加一塊幹柴, 快要滅掉的火星重新燃起，她雙手一拍，拍掉幹木屑, 謹慎地看一眼院子。
她確認沈確和沈安都在剝玉蜀黍的外皮, 她這才站起身, 盆裏有水, 她把手洗幹凈，又才小心翼翼地靠近小南, 輕聲道：“小南不知，老沈家要有喜事了。”
“喜事？阿娘此話從何說起？”
姜南莫名後悔沒有去地裏, 要不然的話, 她現在也知道了。
“你聽我慢慢說來, 這也是你孫嬸子告訴我的。”
姜南在做最後的豆泡，她一邊把心神分到阿娘身上，另一半還能專註做鍋中的吃食。
“你孫嬸子說前兩日, 沈正禮自外帶來一妙齡女子，說是兩人已定終生，讓老沈家帶著聘禮去那女子家提親。”
“那女子長得曼妙豐腴，膚如凝脂, 倒也是個妙人。”
姜南聞言，動作一頓。
如此說來, 那不是很好。
“小南是不是覺著挺好的。”
“我聽阿娘所言，沈正禮那混子能娶到如此佳人，確實是極好的啊。”
姜南也沒說假話。
沈正禮光占一個讀書人的名頭，再看他年歲愈加往上，而每年科舉，卻從未中過，只怕那童生，已然用了他此生的運氣。
若他真能娶到如此一個漂亮女子，確實是他的運氣。
“若那女子真是良善，也便罷了，可那女子···那是好招惹的。”
“不僅聘禮要求極高，嫁娶的要求也是極高。”
“她竟然要讓沈正禮在縣上給她購置一套青磚瓦房。”
姜南心驚，這就是要求對方有房嘛。
該說不說，這要求也算是正常，不過老沈家的屋子尚可，倒也還算過得去。
老沈家的房屋在村中算不得最好，卻也比一般人家要好上許多，那女子竟都看不上。
也不知道沈正禮在哪裏招惹的祖宗。
沒等姜南細想，周氏接著道：“本來趙春娘是不願的，可那女子說她有了沈正禮的孩兒，若是他們不從，那她就把沈正禮狀告到官府去。”
“這一家子欺軟怕硬，哪裏敢真的去見官。”
“最後只能應下了這門親事，還以為能拿捏呢，哪知道鬧到最後，把掌家大權都從沈老太太手中搶過，才算消停了。”
姜南越是聽，越覺得離譜。
當初沈老婆子不是這般精明，現在竟然鬥不過一個未過門的孫媳婦。
不過這對她來說是個好消息，老沈家自顧不暇，她也不用擔心那群人來找不痛快。
這麽一說，她倒是想瞧上一瞧那位女子。
“這不是好事嘛，老沈家添新婦，來年再給他們添丁，這不是他們最喜歡的嘛。”
“小南說得沒錯，阿娘也是這般想的。”
兩人說起這件事情的時候，臉上是掩藏不住的笑容。
姜南把炸好的豆泡撈起來。這件事當作樂子瞧看瞧看，甚是不錯。
“阿娘，您嘗嘗這驢打滾。”
兩人心照不宣不提這件事情。姜南看到一旁做好的驢打滾，她趕緊讓人嘗嘗味道。
要是差點味道的話，她明日做的時候，還能註意些。
只要老沈家不舞到她面前，當個樂子看了也就算了。
“驢打滾，這吃食名字倒是新奇，不知道還以為是讓家裏後院的小驢子來滾了一圈呢。”
“阿娘也沒說錯，這是用糯米粉做的，糯米粉做出來的吃食多為白色，可您瞧，這黃糯糯的，不就是在黃豆粉滾了一圈嘛，家裏的小驢平時去田間地裏撒歡的時候，不也是這樣滾的嘛。”
姜南把豆泡放到筲箕中濾油。
“小南說得對。”
周氏應完，側著身子過去，把做好的驢打滾端到外側竈臺上。
她接過姜南手中的木瓢，“我來洗鍋。”
姜南沒推脫，她把晾著的豆腐幹翻面。
周氏動作快，三兩下把鍋洗幹凈。
沈安也不知是累了，還是怎的，從院子裏跑進廚房，一眼就瞧見那驢打滾。
他好奇地出聲：“嫂子，這是什麽吃食啊？”
沈安看著驢打滾表面黃澄澄的，因為切成短段，內裏一圈一圈的紅白相間，再沾上一些黃豆粉，好不誘人。
熟豆粉有一股淡淡的香味，卷成長卷的驢打滾，裏面裹著滿滿的紅豆沙，用刀切塊的時候，自然而然的擠壓，紅豆沙也被微微擠壓出來，似是流柱一般沾上糯米白皮。
光是賣相，就令人歡愉。
“驢打滾，你把手洗了再吃。”
姜南在翻豆腐幹，她頭都沒擡，撩了一眼，讓人把手洗了。
“我曉得，我曉得。”
“讓你大哥也進來嘗嘗，剝不完的，明日阿娘自己剝。”
周氏放下木瓢，頭疼地看著瘋跑的沈安，不禁皺眉。
這孩子，怎麽風風火火的，也不怕摔了。
還不等她多想其他，院子裏就傳來沈安響亮的喊聲：“大哥，快去嘗嘗驢打滾，嫂子做的。”
沈確本沒把小弟的話放在心上，聽到小弟最後一句話，他手上動作一頓，擡頭看見小弟從水缸裏打水，他也順勢站起來。
沒等沈安洗完手，他就感覺到眼前映出一道黑，他擡頭一看。
哼，大哥不是不動嘛，還不是來了。
他洗手的動作更快，蹭一下站起來，看也沒看一眼沈確，直往廚房去。
“嫂子，我洗好了。”
姜南擡頭看去，見人手上沾有水漬，嘆口氣，又道：“我瞧見了，把驢打滾端到堂屋去，廚房吃食多，一會你大哥進屋，擠得很。”
“我知道了，嫂子。”
沈安聽話的把驢打滾端去堂屋。
明日送貨的吃食，姜南備齊了，外頭時辰還早，她招呼著阿娘去堂屋。
“阿娘，地裏的玉蜀黍可都掰完了？”
姜南端了四個碗，又拿了四雙筷子，每人跟前都有。
她夾起一塊撒滿黃豆粉的驢打滾到碗中，輕咬一口。
滿嘴的軟糯，香甜可口，紅豆沙軟綿甜嘴，豆粉清香，整體略有嚼勁。
她細嚼慢咽，一口之後，才問出一句。
嘴裏還咬著驢打滾的周氏，忙不疊點頭，她快速咽下嘴裏的吃食，出聲：“掰完了，本就剩的不多，又有二郎幫忙，自然是快。”
姜南點點頭，“那感情好，掰完就好。”
沈安一口塞入嘴中，又夾起一塊，咳嗽兩聲，把桌上人的目光全都吸引去。
沈安夾東西的手一頓，也不咳嗽了，小心地擡頭看著其他人。
“小安，你餓死鬼托生啊，小心著吃，糯米粘嘴得很，小心噎著。”
姜南沒忍住笑，不去打擾阿娘教育孩子。
沈安咽下嘴裏的吃食，他點點頭，他應一聲好。
品完新吃食，一家人趁著涼風，院子裏除了院墻上還有一抹餘暉，已經是大片的陰涼，搬了椅子去院子裏歇涼。
晚食時辰到了，周氏起身去廚房做了簡單的吃食。
姜南躺上床，思緒漸漸放松，今日事情都很順利，甚至還聽了老沈家的笑話。
明日要早起去縣上，姜南翻身對著窗戶，今夜的月色不亮，時節瞧著也要到秋時了，山間的蟲鳴鳥叫也輕了不少。
翌日清晨，姜南是被敲門聲叫醒的。
“阿娘。”
“小南，快起，圓子湯在堂屋桌上，東西都收拾好了。”
姜南點頭，回屋穿衣裳，出門。
驢車就在院子裏，上頭果然已經裝得滿當。
她昨日休息之前就已經把要帶上縣的東西裝好了，周氏也不用費心去收拾，直接搬上牛車就好。
周氏把雞鴨食和好，趁著小南還在吃飯，她到後院把雞鴨放出來，餵食。
再把柵欄給攔上，連接前院的籬笆柵欄也關上。
“阿娘，走吧。”
時辰比之前早，竟然剛好遇上去鄰縣出早食攤的孫嬸和貴叔。
一路順利到達縣上，姜南先做驢打滾，又把帶來的玉蜀黍讓阿娘處理好。
正好再做一些糯米丸子，昨日從李嬸那裏收來的幹銀耳先用溫水泡一泡。
之前出攤的小瓦爐先架上，清水放銀耳燉煮一刻鐘，出膠。
搓好的糯米丸子在大鍋裏煮開，過涼水備用。
“小南，這些可夠？”
周氏動作快，小半盆玉蜀黍粒已經剝好，清洗幹凈。
姜南探頭看一眼，“夠了夠了。”
姜南接過來，趁著鍋裏煮沸的水，把玉蜀黍粒倒進鍋中同樣煮一刻鐘左右，撈出。
姜南到廚壁櫃上的冰糖陶罐拿下來，取出幾塊冰糖，倒入銀耳湯中，而後又把玉蜀黍粒和丸子也一起倒進去，煮開後，就能端起來。
姜南把煮好的銀耳玉蜀黍圓子羹盛裝在盆中，放到竈臺之上。
今日可以新增兩道吃食了。
姜南背著人刻菜單的時候，她此刻無比想請一個識字的來食肆中幫工。
大堂兩個人，暫且夠了，食肆前的小食攤阿娘夠了，確實是還差一個櫃臺收取銀錢的。
她看一下今日能賺多少銀錢吧，還是得招一個啊。
沈確接過姜南刻上的竹片，拿到大堂掛著，還有兩刻鐘，就到食肆開門的時辰。
沈確把井中吊著的大福取出來，還是先前一樣放到櫃臺處展示，驢打滾直接用碟子裝上幾個，放到一處去。
沈確又幫著阿娘把小食攤搬到外頭去。
“啊！！”
“阿娘，怎的了？”
姜南正在把大堂的窗戶打開，倏然聽見阿娘的驚叫，給她嚇一哆嗦。
她也趕緊從大堂出來，她阿娘正捂著胸口，沈確擋在周氏前頭。
她走上前去，沈確回頭，伸手攔住要上前的人。
不過姜南還是從沈確遮擋的臂彎下看見了。
竟然有人倒在她家食肆前頭。
她把沈確擋住的手臂按下，她上前一步，仔細觀察倒地那人。
倒地那人的衣袍顏色洗得發白，卻還算幹凈。
她瞧著這人也不像是什麽窮兇極惡之人啊。
這人不會是餓昏的吧。
好嘛，她心中思緒剛過，地下那人發出輕微的呼聲。
“餓～渴～”
姜南聽見聲音，她想蹲下去聽聽這人到底在說什麽。
她還沒擡步上前，手臂被人拉住，她側頭看去，神色困惑。
怎麽了？
“我來看。”
沈確也明白了姜南的意思，他把人拉到身後，跟自己阿娘並排站到一起，他才上前蹲下，去看倒地的人。
“阿娘，你無事吧。”
周氏搖搖頭，神色有些難為情，她望一眼地上那人，又側目看向小南，道：“沒事，就是方才出來沒註意，我好像踩著他了，軟綿綿的，這才把我嚇得叫了一聲。”
姜南聽完，差點沒忍住笑。
怪不得這人能說話了。
眼看著，街巷大小鋪子都開門了，撐起小蓬，各色物件該擺出來的都擺出來。
沈確也站起身來，他道：“是餓的。”
姜南沒法，這人都倒門前了，為了不影響客人和自己的生意，她讓沈確把人帶到後院去，給人舀一碗豆沙丸子湯。
看著人偏瘦弱，危險程度還比不過沈確，不然姜南也不會把人帶進去。
沈確力氣果然大，他跟提小孩子一般，揪住人的衣領，直接把地上那人提起來，短暫的驚呼，但聲音略顯得虛弱。
沈確依照姜南的話，給人舀了一碗豆沙丸子。
坐在凳子上的人，放佛聞到了食物的香氣，猛地睜眼，手忙腳亂地端起面前的碗，瘋狂進食。
沈安跟著大哥進屋，看到此人進食的模樣，給他都嚇著了。
“怎麽樣？”
姜南已經把門打開，周氏也把小食攤擺好，她二哥也來了，就在大堂。
“看著是餓狠了。”
姜南看人吃飯的模樣，眉頭微蹙，直直盯著喝丸子湯的人。
待人喝完，那人也緩過神來。
他擡手擦嘴，仰眸看向屋子裏的人，他自己也是嚇一跳。
他這是被好心人救了。
他起身理了理身上的衣裳，起身鞠禮，“多謝小哥，娘子搭救，還不知恩人名諱。”
“我叫姜南，這是我相公沈確，小弟沈安。”
姜南倒也也不扭捏，說完，她又接著問道：“不知小哥姓甚名誰，為何倒於此處。”
說起來，左子澄心中就十分難受。
他家中母親病重，他僅靠抄書賺銀錢，根本不夠阿娘請郎中，他無法，只能找其他的雜工來做。
書院更不說了，他本也是不想再去，可那時候阿娘已經給他攢齊了一年的束脩，他不想看到阿娘失望的眼神，他還是來了書院，平日裏就抄書攢上一些生活所需的銀錢。
可這次阿娘的病來得急，他身上攢得所有的銀錢都不夠，只能另尋他路。
可他一介書生，碼頭苦力都沒人能瞧上他，他走碰運氣，每日吃食都只一個饅頭加白水。
這不，先前買的饅頭吃完了，阿娘正好要抓藥，他就更舍不得買，這不，餓了一天多，又做了一天的雜工，就喝了點水，剛剛從做工的地方回家，他一個沒撐住，就倒了。
若不是遇到這兩位好心人，也不知道他會是什麽樣子。
“我叫左子澄，昨日做雜工，一時間忘記吃飯，今日身子沒撐住，這才發生這樣的事情。”
左子澄並未說出實情，二位雖能算作他的恩人，但他心中是存著警惕的。
“原是如此。”
聞言，姜南沒有追問。
左子澄拱手就要道別，實在是他除了嘴上感謝，拿不出任何實質的東西來答謝別人。
正好他趁著這個空隙，去把抄好的書拿到鋪子裏交貨。
把書交貨了，他就有銀錢了，他滿臉羞赧地問道：“不知娘子此物，所賣幾何，我一會去換了銀錢，就來把銀錢給了。”
“一碗豆沙丸子能緩你之急，也是極好的，相遇即是緣分，這三兩文就不用了。”
左子澄瞧著彬彬有禮，倒是個知禮之人。
姜南也沒把這三兩文放心上。
“這萬萬不可。”
左子澄連連擺手，他還想繼續說，姜昭已經拿著食客點完單的竹子片到後院子。
姜南接過竹子片，她要去做吃食了。
左子澄也不好打攪，他拱手對著姜南一行人道別，還留下一句，他一定回來給銀錢的。
左子澄跟著姜昭出來，大堂櫃臺處，好些個食客點完自己想要的吃食，全都好奇地聚集到放驢打滾的地方跟前。
“姜小哥，這東西叫什麽啊？”
“好似叫什麽驢打滾。”
食客之中有識字的，他擡眼望櫃臺處的墻壁之上掛著的印著字的竹子片，上頭比昨日多掛了兩道吃食。
一道是銀耳玉蜀黍圓子羹，另一道則是驢打滾。
銀耳玉蜀黍圓子羹，雖沒有吃過，但單獨的銀耳羹，他多少是嘗過的，那擺在外面的這個定然就是驢打滾了。
“驢打滾，這道吃食倒是有趣。”
左子澄看著忙碌的大堂，他有些不知所措，他先前也是在縣上食肆中幫過忙的，不過那些食肆售賣的吃食單一，例如面鋪子，包子粥鋪子，哪像這間食肆，不僅有面食，甚至是羹湯，還有別樣小吃。
怪不得這麽多人呢。
姜昭本來話在嘴邊，正著急呢。
小妹還沒來得及告訴自己這道吃食叫什麽呢，好在客人自己知曉。
左子澄見縫插針從食客們的縫隙中走，沒等他走出門。
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一旁坐在窗邊的食客，他進門來，沒看見櫃臺處的驢打滾，只看到好些個客人圍在哪裏，他是帶著自己娘子來的，他就沒去湊熱鬧。
美味食肆開張第一日，他來過的，他就想著發了工銀帶著自家娘子來一次。
這不，今日他正好拿到掌櫃給的銀錢，也是他休息，他就回家把準備做飯的娘子帶來美味食肆嘗嘗。
“相公，你先前跟我說，這食肆的吃食好吃，我還不信，今日一瞧，我看是真的好吃。”
她跟著自家相公進來，這間小食肆竟有這麽多人。
她其實很好奇那些人圍在哪裏是作甚的，不過她相公都沒過去，她也不好意思過去。
“娘子，你想吃甚，這裏的面食比其他食肆的好吃，有打鹵面，豆角肉沫、茄子肉沫和雞蛋的，銀錢與別家都是差不多的，你不要擔心會花錢。”
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“不知這酸辣粉是什麽？”
“酸辣粉聞著香辣，我倒是沒吃過，若是娘子喜愛，便來一碗。”
同來的男子看著自家娘子一臉好奇地問，他心裏高興，端起桌上的茶壺倒一杯白水出來，放在女子的面前，他才扭頭看向食肆門口的打雜小哥，喊道：“門口的小哥，這裏來一碗豆角肉沫打鹵，和一碗酸辣粉。”
左子澄忽然被喊，他甚是疑問地扭頭，看向大堂窗戶那裏的一男一女，確認叫的是自己，他轉頭看向還被圍著的姜昭，和從廊道端面的沈確，他趕緊上前去，應下兩人的單子。
“好吃，這東西好吃，與大福不同，更加有嚼勁，裏頭的餡料更加密實，這撲娑娑的黃粉，味道也香。”
“你們看，你們快看，這還能拉長呢。”
那人咬著一頭，伸手一扯，糯米皮本就粘黏，有輕微的拉伸感。
引得他驚呼。
一旁的人也被他的喊聲吸引，聽他句句間都是誇讚，本就起了心思，再看這人稚氣的動作，個個都笑出聲。
“姜小哥，給我也來一份，就在那邊桌上。”
“還有我。”
“這裏也要。”
左子澄耳邊哄鬧一片，他把兩位客人點的東西記下來，他轉頭就遇見沈確。
“沈小哥，這是兩位客人點的東西，我不是故意不走的，我瞧你和另一位小哥都忙著，抽不開身，兩位客人誤把我認成幫工的，我這才記下來了。”
左子澄的聲音很小，又是站在沈確身旁說的。
沈確深沈的眼眸一擡，直勾勾地看著左子澄。
他搖頭，“還得多謝你。”
沈確把新點的兩道菜化上黑線，又聽適才點菜的客人說：“再來一碗銀耳玉蜀黍圓子羹。”
沈確立馬又加上另一道。
他要把記錄菜色的竹子片送到拿到廊道，讓沈安送到後廚去。
這邊客人又來了。
左子澄被迫記了一個又一個。
終於等到第一波食客離去，左子澄才得了休息。本書由LK團隊為您獨家整理
姜南也從後廚來到大堂。
“今日真是耽誤左小哥的時間，實在是不好意思。”
姜南也沒料到，今日來了這麽多客人，她聽沈確說了，左小哥被食客誤認了。
“無妨，能為二位恩人做些事情，我求之不得。”
“耽誤你後面的行程，實在是不該。”
姜南拿出十五文銀遞到人手中。
左子澄驚呆了，就一個晌午不到，這位娘子竟給他十五文！
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姜南難得見阿娘歡脫的表情。
她阿娘一向內斂沈靜, 反倒弄得她好奇。
說起來，上次她大堂哥來找麻煩，她還以為後面會麻煩不斷, 不過並未跟她像的那般發生麻煩。
老沈一家也都消停。
驟然聽到老沈家的事情, 姜南起了興趣。
周氏見小南滿臉盎然, 她往竈洞裏加一塊幹柴, 快要滅掉的火星重新燃起，她雙手一拍，拍掉幹木屑, 謹慎地看一眼院子。
她確認沈確和沈安都在剝玉蜀黍的外皮, 她這才站起身, 盆裏有水, 她把手洗幹凈，又才小心翼翼地靠近小南, 輕聲道：“小南不知，老沈家要有喜事了。”
“喜事？阿娘此話從何說起？”
姜南莫名後悔沒有去地裏, 要不然的話, 她現在也知道了。
“你聽我慢慢說來, 這也是你孫嬸子告訴我的。”
姜南在做最後的豆泡，她一邊把心神分到阿娘身上，另一半還能專註做鍋中的吃食。
“你孫嬸子說前兩日, 沈正禮自外帶來一妙齡女子，說是兩人已定終生，讓老沈家帶著聘禮去那女子家提親。”
“那女子長得曼妙豐腴，膚如凝脂, 倒也是個妙人。”
姜南聞言，動作一頓。
如此說來, 那不是很好。
“小南是不是覺著挺好的。”
“我聽阿娘所言，沈正禮那混子能娶到如此佳人，確實是極好的啊。”
姜南也沒說假話。
沈正禮光占一個讀書人的名頭，再看他年歲愈加往上，而每年科舉，卻從未中過，只怕那童生，已然用了他此生的運氣。
若他真能娶到如此一個漂亮女子，確實是他的運氣。
“若那女子真是良善，也便罷了，可那女子···那是好招惹的。”
“不僅聘禮要求極高，嫁娶的要求也是極高。”
“她竟然要讓沈正禮在縣上給她購置一套青磚瓦房。”
姜南心驚，這就是要求對方有房嘛。
該說不說，這要求也算是正常，不過老沈家的屋子尚可，倒也還算過得去。
老沈家的房屋在村中算不得最好，卻也比一般人家要好上許多，那女子竟都看不上。
也不知道沈正禮在哪裏招惹的祖宗。
沒等姜南細想，周氏接著道：“本來趙春娘是不願的，可那女子說她有了沈正禮的孩兒，若是他們不從，那她就把沈正禮狀告到官府去。”
“這一家子欺軟怕硬，哪裏敢真的去見官。”
“最後只能應下了這門親事，還以為能拿捏呢，哪知道鬧到最後，把掌家大權都從沈老太太手中搶過，才算消停了。”
姜南越是聽，越覺得離譜。
當初沈老婆子不是這般精明，現在竟然鬥不過一個未過門的孫媳婦。
不過這對她來說是個好消息，老沈家自顧不暇，她也不用擔心那群人來找不痛快。
這麽一說，她倒是想瞧上一瞧那位女子。
“這不是好事嘛，老沈家添新婦，來年再給他們添丁，這不是他們最喜歡的嘛。”
“小南說得沒錯，阿娘也是這般想的。”
兩人說起這件事情的時候，臉上是掩藏不住的笑容。
姜南把炸好的豆泡撈起來。這件事當作樂子瞧看瞧看，甚是不錯。
“阿娘，您嘗嘗這驢打滾。”
兩人心照不宣不提這件事情。姜南看到一旁做好的驢打滾，她趕緊讓人嘗嘗味道。
要是差點味道的話，她明日做的時候，還能註意些。
只要老沈家不舞到她面前，當個樂子看了也就算了。
“驢打滾，這吃食名字倒是新奇，不知道還以為是讓家裏後院的小驢子來滾了一圈呢。”
“阿娘也沒說錯，這是用糯米粉做的，糯米粉做出來的吃食多為白色，可您瞧，這黃糯糯的，不就是在黃豆粉滾了一圈嘛，家裏的小驢平時去田間地裏撒歡的時候，不也是這樣滾的嘛。”
姜南把豆泡放到筲箕中濾油。
“小南說得對。”
周氏應完，側著身子過去，把做好的驢打滾端到外側竈臺上。
她接過姜南手中的木瓢，“我來洗鍋。”
姜南沒推脫，她把晾著的豆腐幹翻面。
周氏動作快，三兩下把鍋洗幹凈。
沈安也不知是累了，還是怎的，從院子裏跑進廚房，一眼就瞧見那驢打滾。
他好奇地出聲：“嫂子，這是什麽吃食啊？”
沈安看著驢打滾表面黃澄澄的，因為切成短段，內裏一圈一圈的紅白相間，再沾上一些黃豆粉，好不誘人。
熟豆粉有一股淡淡的香味，卷成長卷的驢打滾，裏面裹著滿滿的紅豆沙，用刀切塊的時候，自然而然的擠壓，紅豆沙也被微微擠壓出來，似是流柱一般沾上糯米白皮。
光是賣相，就令人歡愉。
“驢打滾，你把手洗了再吃。”
姜南在翻豆腐幹，她頭都沒擡，撩了一眼，讓人把手洗了。
“我曉得，我曉得。”
“讓你大哥也進來嘗嘗，剝不完的，明日阿娘自己剝。”
周氏放下木瓢，頭疼地看著瘋跑的沈安，不禁皺眉。
這孩子，怎麽風風火火的，也不怕摔了。
還不等她多想其他，院子裏就傳來沈安響亮的喊聲：“大哥，快去嘗嘗驢打滾，嫂子做的。”
沈確本沒把小弟的話放在心上，聽到小弟最後一句話，他手上動作一頓，擡頭看見小弟從水缸裏打水，他也順勢站起來。
沒等沈安洗完手，他就感覺到眼前映出一道黑，他擡頭一看。
哼，大哥不是不動嘛，還不是來了。
他洗手的動作更快，蹭一下站起來，看也沒看一眼沈確，直往廚房去。
“嫂子，我洗好了。”
姜南擡頭看去，見人手上沾有水漬，嘆口氣，又道：“我瞧見了，把驢打滾端到堂屋去，廚房吃食多，一會你大哥進屋，擠得很。”
“我知道了，嫂子。”
沈安聽話的把驢打滾端去堂屋。
明日送貨的吃食，姜南備齊了，外頭時辰還早，她招呼著阿娘去堂屋。
“阿娘，地裏的玉蜀黍可都掰完了？”
姜南端了四個碗，又拿了四雙筷子，每人跟前都有。
她夾起一塊撒滿黃豆粉的驢打滾到碗中，輕咬一口。
滿嘴的軟糯，香甜可口，紅豆沙軟綿甜嘴，豆粉清香，整體略有嚼勁。
她細嚼慢咽，一口之後，才問出一句。
嘴裏還咬著驢打滾的周氏，忙不疊點頭，她快速咽下嘴裏的吃食，出聲：“掰完了，本就剩的不多，又有二郎幫忙，自然是快。”
姜南點點頭，“那感情好，掰完就好。”
沈安一口塞入嘴中，又夾起一塊，咳嗽兩聲，把桌上人的目光全都吸引去。
沈安夾東西的手一頓，也不咳嗽了，小心地擡頭看著其他人。
“小安，你餓死鬼托生啊，小心著吃，糯米粘嘴得很，小心噎著。”
姜南沒忍住笑，不去打擾阿娘教育孩子。
沈安咽下嘴裏的吃食，他點點頭，他應一聲好。
品完新吃食，一家人趁著涼風，院子裏除了院墻上還有一抹餘暉，已經是大片的陰涼，搬了椅子去院子裏歇涼。
晚食時辰到了，周氏起身去廚房做了簡單的吃食。
姜南躺上床，思緒漸漸放松，今日事情都很順利，甚至還聽了老沈家的笑話。
明日要早起去縣上，姜南翻身對著窗戶，今夜的月色不亮，時節瞧著也要到秋時了，山間的蟲鳴鳥叫也輕了不少。
翌日清晨，姜南是被敲門聲叫醒的。
“阿娘。”
“小南，快起，圓子湯在堂屋桌上，東西都收拾好了。”
姜南點頭，回屋穿衣裳，出門。
驢車就在院子裏，上頭果然已經裝得滿當。
她昨日休息之前就已經把要帶上縣的東西裝好了，周氏也不用費心去收拾，直接搬上牛車就好。
周氏把雞鴨食和好，趁著小南還在吃飯，她到後院把雞鴨放出來，餵食。
再把柵欄給攔上，連接前院的籬笆柵欄也關上。
“阿娘，走吧。”
時辰比之前早，竟然剛好遇上去鄰縣出早食攤的孫嬸和貴叔。
一路順利到達縣上，姜南先做驢打滾，又把帶來的玉蜀黍讓阿娘處理好。
正好再做一些糯米丸子，昨日從李嬸那裏收來的幹銀耳先用溫水泡一泡。
之前出攤的小瓦爐先架上，清水放銀耳燉煮一刻鐘，出膠。
搓好的糯米丸子在大鍋裏煮開，過涼水備用。
“小南，這些可夠？”
周氏動作快，小半盆玉蜀黍粒已經剝好，清洗幹凈。
姜南探頭看一眼，“夠了夠了。”
姜南接過來，趁著鍋裏煮沸的水，把玉蜀黍粒倒進鍋中同樣煮一刻鐘左右，撈出。
姜南到廚壁櫃上的冰糖陶罐拿下來，取出幾塊冰糖，倒入銀耳湯中，而後又把玉蜀黍粒和丸子也一起倒進去，煮開後，就能端起來。
姜南把煮好的銀耳玉蜀黍圓子羹盛裝在盆中，放到竈臺之上。
今日可以新增兩道吃食了。
姜南背著人刻菜單的時候，她此刻無比想請一個識字的來食肆中幫工。
大堂兩個人，暫且夠了，食肆前的小食攤阿娘夠了，確實是還差一個櫃臺收取銀錢的。
她看一下今日能賺多少銀錢吧，還是得招一個啊。
沈確接過姜南刻上的竹片，拿到大堂掛著，還有兩刻鐘，就到食肆開門的時辰。
沈確把井中吊著的大福取出來，還是先前一樣放到櫃臺處展示，驢打滾直接用碟子裝上幾個，放到一處去。
沈確又幫著阿娘把小食攤搬到外頭去。
“啊！！”
“阿娘，怎的了？”
姜南正在把大堂的窗戶打開，倏然聽見阿娘的驚叫，給她嚇一哆嗦。
她也趕緊從大堂出來，她阿娘正捂著胸口，沈確擋在周氏前頭。
她走上前去，沈確回頭，伸手攔住要上前的人。
不過姜南還是從沈確遮擋的臂彎下看見了。
竟然有人倒在她家食肆前頭。
她把沈確擋住的手臂按下，她上前一步，仔細觀察倒地那人。
倒地那人的衣袍顏色洗得發白，卻還算幹凈。
她瞧著這人也不像是什麽窮兇極惡之人啊。
這人不會是餓昏的吧。
好嘛，她心中思緒剛過，地下那人發出輕微的呼聲。
“餓～渴～”
姜南聽見聲音，她想蹲下去聽聽這人到底在說什麽。
她還沒擡步上前，手臂被人拉住，她側頭看去，神色困惑。
怎麽了？
“我來看。”
沈確也明白了姜南的意思，他把人拉到身後，跟自己阿娘並排站到一起，他才上前蹲下，去看倒地的人。
“阿娘，你無事吧。”
周氏搖搖頭，神色有些難為情，她望一眼地上那人，又側目看向小南，道：“沒事，就是方才出來沒註意，我好像踩著他了，軟綿綿的，這才把我嚇得叫了一聲。”
姜南聽完，差點沒忍住笑。
怪不得這人能說話了。
眼看著，街巷大小鋪子都開門了，撐起小蓬，各色物件該擺出來的都擺出來。
沈確也站起身來，他道：“是餓的。”
姜南沒法，這人都倒門前了，為了不影響客人和自己的生意，她讓沈確把人帶到後院去，給人舀一碗豆沙丸子湯。
看著人偏瘦弱，危險程度還比不過沈確，不然姜南也不會把人帶進去。
沈確力氣果然大，他跟提小孩子一般，揪住人的衣領，直接把地上那人提起來，短暫的驚呼，但聲音略顯得虛弱。
沈確依照姜南的話，給人舀了一碗豆沙丸子。
坐在凳子上的人，放佛聞到了食物的香氣，猛地睜眼，手忙腳亂地端起面前的碗，瘋狂進食。
沈安跟著大哥進屋，看到此人進食的模樣，給他都嚇著了。
“怎麽樣？”
姜南已經把門打開，周氏也把小食攤擺好，她二哥也來了，就在大堂。
“看著是餓狠了。”
姜南看人吃飯的模樣，眉頭微蹙，直直盯著喝丸子湯的人。
待人喝完，那人也緩過神來。
他擡手擦嘴，仰眸看向屋子裏的人，他自己也是嚇一跳。
他這是被好心人救了。
他起身理了理身上的衣裳，起身鞠禮，“多謝小哥，娘子搭救，還不知恩人名諱。”
“我叫姜南，這是我相公沈確，小弟沈安。”
姜南倒也也不扭捏，說完，她又接著問道：“不知小哥姓甚名誰，為何倒於此處。”
說起來，左子澄心中就十分難受。
他家中母親病重，他僅靠抄書賺銀錢，根本不夠阿娘請郎中，他無法，只能找其他的雜工來做。
書院更不說了，他本也是不想再去，可那時候阿娘已經給他攢齊了一年的束脩，他不想看到阿娘失望的眼神，他還是來了書院，平日裏就抄書攢上一些生活所需的銀錢。
可這次阿娘的病來得急，他身上攢得所有的銀錢都不夠，只能另尋他路。
可他一介書生，碼頭苦力都沒人能瞧上他，他走碰運氣，每日吃食都只一個饅頭加白水。
這不，先前買的饅頭吃完了，阿娘正好要抓藥，他就更舍不得買，這不，餓了一天多，又做了一天的雜工，就喝了點水，剛剛從做工的地方回家，他一個沒撐住，就倒了。
若不是遇到這兩位好心人，也不知道他會是什麽樣子。
“我叫左子澄，昨日做雜工，一時間忘記吃飯，今日身子沒撐住，這才發生這樣的事情。”
左子澄並未說出實情，二位雖能算作他的恩人，但他心中是存著警惕的。
“原是如此。”
聞言，姜南沒有追問。
左子澄拱手就要道別，實在是他除了嘴上感謝，拿不出任何實質的東西來答謝別人。
正好他趁著這個空隙，去把抄好的書拿到鋪子裏交貨。
把書交貨了，他就有銀錢了，他滿臉羞赧地問道：“不知娘子此物，所賣幾何，我一會去換了銀錢，就來把銀錢給了。”
“一碗豆沙丸子能緩你之急，也是極好的，相遇即是緣分，這三兩文就不用了。”
左子澄瞧著彬彬有禮，倒是個知禮之人。
姜南也沒把這三兩文放心上。
“這萬萬不可。”
左子澄連連擺手，他還想繼續說，姜昭已經拿著食客點完單的竹子片到後院子。
姜南接過竹子片，她要去做吃食了。
左子澄也不好打攪，他拱手對著姜南一行人道別，還留下一句，他一定回來給銀錢的。
左子澄跟著姜昭出來，大堂櫃臺處，好些個食客點完自己想要的吃食，全都好奇地聚集到放驢打滾的地方跟前。
“姜小哥，這東西叫什麽啊？”
“好似叫什麽驢打滾。”
食客之中有識字的，他擡眼望櫃臺處的墻壁之上掛著的印著字的竹子片，上頭比昨日多掛了兩道吃食。
一道是銀耳玉蜀黍圓子羹，另一道則是驢打滾。
銀耳玉蜀黍圓子羹，雖沒有吃過，但單獨的銀耳羹，他多少是嘗過的，那擺在外面的這個定然就是驢打滾了。
“驢打滾，這道吃食倒是有趣。”
左子澄看著忙碌的大堂，他有些不知所措，他先前也是在縣上食肆中幫過忙的，不過那些食肆售賣的吃食單一，例如面鋪子，包子粥鋪子，哪像這間食肆，不僅有面食，甚至是羹湯，還有別樣小吃。
怪不得這麽多人呢。
姜昭本來話在嘴邊，正著急呢。
小妹還沒來得及告訴自己這道吃食叫什麽呢，好在客人自己知曉。
左子澄見縫插針從食客們的縫隙中走，沒等他走出門。
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一旁坐在窗邊的食客，他進門來，沒看見櫃臺處的驢打滾，只看到好些個客人圍在哪裏，他是帶著自己娘子來的，他就沒去湊熱鬧。
美味食肆開張第一日，他來過的，他就想著發了工銀帶著自家娘子來一次。
這不，今日他正好拿到掌櫃給的銀錢，也是他休息，他就回家把準備做飯的娘子帶來美味食肆嘗嘗。
“相公，你先前跟我說，這食肆的吃食好吃，我還不信，今日一瞧，我看是真的好吃。”
她跟著自家相公進來，這間小食肆竟有這麽多人。
她其實很好奇那些人圍在哪裏是作甚的，不過她相公都沒過去，她也不好意思過去。
“娘子，你想吃甚，這裏的面食比其他食肆的好吃，有打鹵面，豆角肉沫、茄子肉沫和雞蛋的，銀錢與別家都是差不多的，你不要擔心會花錢。”
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“不知這酸辣粉是什麽？”
“酸辣粉聞著香辣，我倒是沒吃過，若是娘子喜愛，便來一碗。”
同來的男子看著自家娘子一臉好奇地問，他心裏高興，端起桌上的茶壺倒一杯白水出來，放在女子的面前，他才扭頭看向食肆門口的打雜小哥，喊道：“門口的小哥，這裏來一碗豆角肉沫打鹵，和一碗酸辣粉。”
左子澄忽然被喊，他甚是疑問地扭頭，看向大堂窗戶那裏的一男一女，確認叫的是自己，他轉頭看向還被圍著的姜昭，和從廊道端面的沈確，他趕緊上前去，應下兩人的單子。
“好吃，這東西好吃，與大福不同，更加有嚼勁，裏頭的餡料更加密實，這撲娑娑的黃粉，味道也香。”
“你們看，你們快看，這還能拉長呢。”
那人咬著一頭，伸手一扯，糯米皮本就粘黏，有輕微的拉伸感。
引得他驚呼。
一旁的人也被他的喊聲吸引，聽他句句間都是誇讚，本就起了心思，再看這人稚氣的動作，個個都笑出聲。
“姜小哥，給我也來一份，就在那邊桌上。”
“還有我。”
“這裏也要。”
左子澄耳邊哄鬧一片，他把兩位客人點的東西記下來，他轉頭就遇見沈確。
“沈小哥，這是兩位客人點的東西，我不是故意不走的，我瞧你和另一位小哥都忙著，抽不開身，兩位客人誤把我認成幫工的，我這才記下來了。”
左子澄的聲音很小，又是站在沈確身旁說的。
沈確深沈的眼眸一擡，直勾勾地看著左子澄。
他搖頭，“還得多謝你。”
沈確把新點的兩道菜化上黑線，又聽適才點菜的客人說：“再來一碗銀耳玉蜀黍圓子羹。”
沈確立馬又加上另一道。
他要把記錄菜色的竹子片送到拿到廊道，讓沈安送到後廚去。
這邊客人又來了。
左子澄被迫記了一個又一個。
終於等到第一波食客離去，左子澄才得了休息。本書由LK團隊為您獨家整理
姜南也從後廚來到大堂。
“今日真是耽誤左小哥的時間，實在是不好意思。”
姜南也沒料到，今日來了這麽多客人，她聽沈確說了，左小哥被食客誤認了。
“無妨，能為二位恩人做些事情，我求之不得。”
“耽誤你後面的行程，實在是不該。”
姜南拿出十五文銀遞到人手中。
左子澄驚呆了，就一個晌午不到，這位娘子竟給他十五文！
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